Philippe Etchebest recommande le Bistro Régent

« Bien manger ! Ca ne revient pas plus cher » affirme le chef Philippe Etchebest. C’est sans doute pour cela qu’il recommande Bistro Régent, franchise à succès qui modernise le concept de bistro à petits prix.

facade-bistro Régent

Une ambiance chaleureuse, un décor moderne et lumineux, des produits frais et de qualité et une mono formule attractive à 12.90 € : Bistro Régent a fait de ces éléments les clés de son succès. Au menu, quatre plats – les plus demandés en restauration : cœur de rumsteak, filet de magret de canard grillé, escalope de saumon frais à la plancha, tartare de bœuf et sa fameuse sauce « Charmelcia », accompagnés par un saladier de laitue ou des frites fraîches à volonté. Le plus : pour les amateurs de viande, une entrecôte charolaise façon côte de bœuf est proposée pour deux personnes, à 45 € ; et pour les amateurs de bulles, une bouteille de champagne de Castellane est offerte tous les soirs aux clients qui s’inscrivent sur Internet (sauf les vendredis, samedis, veilles de fêtes et St Valentin).

Bistro Régent 9

Depuis son lancement en 2011, la franchise s’est développée à une vitesse incroyable. Avec 25 restaurants ouverts aujourd’hui, dont un à bord d’une péniche à Bordeaux, son fondateur Marc Vanhove vise un objectif de 40 à 60 franchisés d’ici la fin de l’année. Pour atteindre, peut-être, 300 ouvertures d’ici fin 2018.

Un véritable succès, si bien qu’il est aujourd’hui recommandé par le chef doublement étoilé au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France Philippe Etchebest, connu pour sa participation aux émissions « Cauchemar en cuisine » et « Objectif Top Chef », diffusées sur M6. Cet amoureux du terroir apprécie les formules simples, efficaces et qui mettent en valeur le produit : tout le programme de Bistro Régent.

Philippe Etchebest

Philippe Etchebest

Jusqu’au 14 septembre, une opération unique dans tous les restaurants de la franchise vous permettra peut-être de remporter une Porsche Boxter d’une valeur de 50 000€ ! Pour jouer, il suffit d’aller dîner dans un des restaurants et de remplir le bulletin d’inscription. Bonne chance !

Claire FEUARDANT

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