Des ateliers culinaires Le Cordon Bleu à Beaugrenelle

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Le 31 Mai 2016, Paris – Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et
de management hôtelier, ouvre les portes de son nouveau campus aux passionnés de
gastronomie avec un large programme d’ateliers culinaires ainsi que des cours d’initiation aux vins et spiritueux.
De la cuisine saisonnière à la viennoiserie en passant par les macarons et les éclairs, chaque
participant met en oeuvre la recette de la préparation à la présentation. Cette sélection de
cours amateurs est proposée par Le Cordon Bleu pour plaire au plus grand nombre, à partir
du 22 Juin 2016 dans le XVe arrondissement.
Les ateliers de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie ont lieu dans des classes de pratique
ou de démonstration, et proposent un contact privilégié avec l’environnement d’une cuisine
professionnelle, pendant des sessions de 3 à 6 heures, de 1 à 4 jours. Ces cours gourmets sont
dispensés par le corps enseignant de l’institut, comprenant des Chefs aux expériences
prestigieuses dans l’industrie, certains ayant travaillé dans les plus grands palaces à
l’international, d’autres venants de restaurants étoilés au Michelin ou ayant reçu le titre d’un
de Meilleur Ouvrier de France.
Des cours dédiés aux plus jeunes sont aussi disponibles avec Les Petits Cordons Bleus, un
programme dédié aux enfants âgés de 8 à 12 ans. Sous la supervision d’un Chef Le Cordon
Bleu, cet atelier de cuisine ou de pâtisserie encourage les enfants à développer leur créativité.
Des ateliers pour les 13-17 ans existent aussi sous le nom de Graines de Chefs.
Le programme d’Initiation aux Vins et Spiritueux propose 3 modules d’enseignements sur le
vin. Pendant ces cours du soir, les participants acquièrent les bases fondamentales pour une
meilleure analyse, compréhension et appréciation des différences, qualités et caractéristiques
des vins.
Ces cours sont proposés par Le Cordon Bleu en français et en anglais pour les particuliers, et
les groupes amateurs ou professionnels. Situé face à la seine, le nouveau campus de l’institut
jouxte le centre commercial de Beaugrenelle.
Informations pratiques :
– Lieu : Le Cordon Bleu, 13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris
– Programme : http://www.cordonbleu.edu/paris/cours-ateliers-culinaires/fr
– Brochure : http://www.cordonbleu.edu/paris/brochures/fr
– Inscription : 01 85 65 15 00 ou paris-ateliers@cordonbleu.edu
– Cadeaux : Les ateliers Le Cordon Bleu sont disponibles à la vente sous forme de
coffret cadeau valable un an.
Pour découvrir en vidéo les programmes professionnels d’arts culinaires et de management
hôtelier, cliquez sur les liens suivants :
– Arts Culinaires Le Cordon Bleu Paris
– Management Hôtelier Le Cordon Bleu Paris
Contact presse :
Clarisse Coufourier clarisse.coufourier@influenceetstrategie.fr – Tél : 06 09 18 26 58
A propos Le Cordon Bleu International
Avec plus de 120 ans dans l’enseignement, Le Cordon Bleu est le premier réseau mondial
d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, formant chaque année 20 000
étudiants de plus de 90 nationalités. Le Cordon Bleu propose des formations de référence
variées dans les domaines de la gastronomie, des métiers du vin, de l’hôtellerie et du
tourisme, allant de l’initiation des techniques culinaires jusqu’au MBA.

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