gastronomie

gastronomie, TALENTS

Jacques Faussat, l’étoile de la rue Cardinet

Jacques Faussat, l’étoile de la rue Cardinet

Après avoir obtenu un CAP de cuisine ainsi que celui de pâtissier-confiseur-chocolatier à Tarbes, en 1982, il gagne le concours de « Meilleur apprenti du Sud-Ouest ». Jacques Faussat a parcouru la France dans de prestigieux établissements comme le Ripa Alta, le Fouquet’s, Les Prés d’Eugénie ou le Trou Gascon. En 2002, […]

by × 5 juillet 2016 × 0 comments

CRÉATIONS, gastronomie, TALENTS

JIMMY MORNET,  LA NOUVELLE SIGNATURE DES PÂTISSERIES  DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME

JIMMY MORNET, LA NOUVELLE SIGNATURE DES PÂTISSERIES DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME

Park Hyatt Paris-Vendôme est heureux d’annoncer l’arrivée de Jimmy Mornet au poste de Chef Pâtissier Jimmy Mornet prend désormais les commandes des créations gourmandes du Park Hyatt Paris-Vendôme.  Bercé par l’univers de la gastronomie depuis son plus jeune âge, Jimmy Mornet fait son apprentissage à la Pâtisserie Renaud, adresse familiale réputée de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, d’où il […]

by × 20 juin 2016 × 0 comments